送货老板跑了怎么办

法律分析：
（1）当送货老板跑了且存在货款未收回的状况，收集合同、送货单、对账单等证据极为关键，这些证据是证明交易存在和对方欠款事实的有力支撑，能为后面维权提供基础。
（2）要是涉及劳动关系，老板拖欠员工工资，员工有两种途径维权。一是向劳动监察部门投诉，借助行政力量责令老板支付工资；二是申请劳动仲裁，由仲裁机构作出裁定。
（3）对于一般民事债务纠纷，可向法院提起民事诉讼。即便老板不出庭，法院也能通过公告送达等方式通知并进行缺席判决。判决生效后，可申请强制执行老板名下财产以实现债权。

提醒：
不同情况的维权流程和证据要求有别，建议咨询专业意见以精准维权。
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1.当送货老板跑了，不同情况有不同处理方式。若有货款未收回，收集合同、送货单、对账单等证据很关键，这能证明交易和欠款事实，为后面维权提供有力支撑。
2.若涉及劳动关系，老板拖欠员工工资，员工可向劳动监察部门投诉，促使老板支付工资；也可申请劳动仲裁，让仲裁机构裁定老板支付应付款。
3.若属于一般民事债务纠纷，可向法院提起民事诉讼。法院会采用公告送达等方式通知老板，即便老板不出庭，也能缺席判决。判决生效后，可通过法院强制执行老板名下财产来实现债权。

建议在日常交易中，做好证据留存工作；遇到问题及时采取措施，避免损失扩大。
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结论：
送货老板跑了，根据不同情况有不同处理方式，货款未收回需收集证据，涉及劳动关系可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，一般民事债务纠纷可向法院提起民事诉讼。
法律解析：
在法律层面，当送货老板跑了，不同情形对应不同解决途径。若有货款未收回，收集合同、送货单、对账单等证据是为了证明交易事实和欠款情况，这是主张债权的重要基础。对于劳动关系中老板拖欠工资问题，《中华人民共和国劳动合同法》赋予了员工向劳动监察部门投诉和申请劳动仲裁的权利，以保障劳动者合法权益。而一般民事债务纠纷，依据《中华人民共和国民事诉讼法》，债权人可向法院起诉，即使老板不出庭，法院也能缺席判决，生效后可强制执行其名下财产。如果您在实际生活中遇到类似复杂的法律问题，不知如何处理，欢迎向专业法律人士咨询，我们将为您提供详细的法律建议和解决方案。
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（一）若有货款未收回，收集合同、送货单、对账单等证据，用以证明交易和欠款事实。
（二）涉及劳动关系，老板拖欠工资时，员工可向劳动监察部门投诉，责令老板支付；也可申请劳动仲裁裁定老板付款。
（三）属于一般民事债务纠纷，可向法院提起民事诉讼。法院会公告送达通知老板，老板不出庭可缺席判决，生效后可申请强制执行其名下财产实现债权。

法律依据：
《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十七条规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。
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若送货老板跑路，可按以下方式应对：
若货款未收回，先收集合同、送货单、对账单等证据，证明交易和欠款事实。
若涉及劳动关系，如拖欠工资，员工可向劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁追回应得款项。
若为一般民事债务纠纷，可向法院起诉。法院会公告通知老板，老板不出庭可缺席判决，生效后可强制执行其财产偿债。